DEN STORE USSELDRUPSKE
GAVEKALENDER 2006

7. låge

Kun de fineste håndsorterede råvarer er gode nok,
når den brune julevælling skal grundlægges.

Vælling til alle
Klamhuse Buddingkogeri K/S lover, at der igen i år
vil være rigelig adgang til den brune julevælling,
uden hvilken en nordvestjysk festmiddag på denne
årstid er utænkelig.
Fabrikken har siden 1909 fremstillet de 4,5-tommers
komprimerede råvarestænger, som i knust tilstand
er vællingens grundsubstans.
En råvarekrise truede ved juletid i fjor de nordvestjyske
festmiddage, men den blev i sidste øjeblik afværget,
og siden har forsyningssituationen været forholdsvis
stabil. - De illegalt nedgravede fækalier under Klam-
huse Hede kom jo omsider i omløb og har i betydelig
grad været os til nytte, udtaler fabrikkens mangeårige
driftsleder, F. Stalin-Frederiksen.
I året, der nu snart udrinder, har han kunnet glæde sig
over vækst i markedet for blodbudding til eksport og
et pænt stigende salg af specialbuddinger til lussing-
formål.
Fabrikkens arbejdsstyrke er vokset fra 839 til nu
1102 fuldtidsansatte, og den månedlige lønudbetaling
er steget til over 6000 kroner. Også det interne forbrug
af foderstoffer og gensidige lussinger meldes stærkt
forøget, men af konkurrencehensyn kan de præcise
kvanta ikke oplyses.

Direktørerne Josef og Kastrant Languster samt
(i midten med kasket) driftsleder Folmer Stalin-
Frederiksen foran fabrikkens vælling-trykkogere.

< Til forrige gave    Til næste gave >

Se 2 andre righoldige julekalendere


Tilbage til forsiden