|
GENERATIONSSKIFTE
I NR. USSELDRUP:
Grillbar overtages af
eksotisk danserinde
Erhvervsreportage: Crass Børsting
Foto: Peckelhuber Promotion m.fl.
Et af
Nordvestjyllands kendte og gennem årtier respekterede
spisesteder, grillbaren på Stationsvej i Nørre Usseldrup,
skifter nu ejer.
Søskendeparret C. og C. Peckelhuber overlader den blomstrende
forretning til deres niece, Peppalulla Peckelhuber, der vender
hjem fra en international karriere som eksotisk danser, senest i
en af Chicagos førende herreklubber.
- Grillbaren fortsætter uændret med vægt på dybstegte kålretter,
flæsk og pølse, tilsat den landskendte, hjemmelavede brune
dressing, hvis nøjagtige recept er en familiehemmelighed.
Åbningstiden er fremdeles mandag til torsdag kl. 16.11-19.08,
fredage i ulige uger kl. 18.04-20.36 og søndag formiddage i
vinterhalvåret kl. 09.04-09.48 samt 11.19-12.14 (før og efter
kirketid).
- Jeg glæder mig til
at betjene det nordvestjyske publikum efter de stramt
disciplinerede retningslinjer, som har været gældende gennem
mine tanters mange aktive år, udtaler fr. Peppalulla. - Publikum
danner kø i østlig retning hen ad Stationsvej, og ældste
ventende landproletar uddeler de nødvendige lussinger.
De to fratrædende
ejere har købt halvdelen af slottet
Muffenborg, Vester Klamhuse, og er flyttet ind i sydfløjen
med deres fastansatte musikere samt tyende og husdyr.
SE OGSÅ:
Nyt
personel spiser
mindre
Storsognet
sparer penge
allerede i år
Retur til forsiden |
